#ЗдравияЖелаю | Полезные жиры (салат с креветками)

В условиях самоизоляции важно оставаться здоровыми и укреплять иммунитет. Оставайтесь дома и выполняйте комплекс тренировочных упражнений вместе с нашими футболистами и тренером по физической подготовке Пепе Пастором Верчили. Чтобы лучше переносить нагрузку, не растерять физическую форму и просто сохранить хорошее настроение, питайтесь правильно. Вы спросите, какие напитки и блюда понадобятся для поддержания жизненного тонуса и энергии.  

В рамках нашего нового полезного видеопроекта #ЗдравияЖелаю мы отвечали на этот вопрос. После того, как нам пришло множество писем с просьбой подкрепить видео текстом, мы решили расширить формат. И теперь в текстовом варианте расскажем вам о том, какие ингредиенты лучше подобрать и какую технологию приготовления здорового и вкусного блюда или напитка использовать. 

В этом нам помогут специалист по нутритивной поддержке футбольного клуба Тимофей Яшин и его коллеги – эксперт по организации питания Роман Томышев, а также шеф-повар тренировочной базы в Новогорске Денис Фролов и наши партнёры, один из лидеров мирового рынка витаминов, компания SOLGAR.

Как только вы закончили выполнять комплекс физических упражнений для поддержания спортивной формы в условиях самоизоляции, настало время чем-нибудь подкрепиться. Желательно полезным и вкусным! Например, лёгким салатом с креветками, рукколой и зёрнами граната. Для приготовления этого блюда потребуются следующие ингредиенты:

  • Руккола – 90 грамм
  • Огурец свежий – 30 грамм
  • Креветки – 8 штук 
  • Зёрна спелого граната – 1 столовая ложка
  • Авокадо – ½ штуки
  • Перепелиные яйца – 4 штуки
  • Тостовый хлеб – 2 штуки
  • Заправка – соус «Азиатский» - 30 грамм
  • Оливковое масло – 10 миллилитров 

Технология

  • В сферу выкладываем рукколу, добавляем обжаренные креветки, разрезанные пополам, зёрна граната, нарезанный авокадо, ломтики огурца, половинки перепелиных яиц. Добавляем заправку и перемешиваем двумя ложками снизу-вверх перед подачей на стол. Выкладываем на тарелку горочкой с тостом и каплями оливкового масла. Уже на тарелке можно добавить сверху салата свежемолотый чёрный перец и морскую соль.

Заправка – Соус «Азиатский»

  • Оливковое масло – 3 столовые ложки, соус остро-сладкий – 1 столовая ложка, соус терияки – 2 столовые ложки. Все ингредиенты выложить в миску и смешать венчиком до однородной массы.

Креветки и авокадо богаты магнием – жизненно необходимым макроэлементом, который важен для работы мышц, сердечно-сосудистой и нервной системы. При этом организм усваивает только треть от употребляемого в пищу магния. В такой ситуации дополнительный приём магния организму просто необходим. «Цитрат магния» Solgar поможет поддержать общий энергетический уровень организма. Он представлен в виде органической хелатной формы, которая способствует более лёгкому и полному усвоению магния. Приобрести продукцию Solgar вы можете в аптеках города.

А теперь все вместе следуем призыву #ЗдравияЖелаю!

Источник: Пресс-служба

  • ВТБ
  • Chevrolet
  • ВТБ2