#ЗдравияЖелаю | Полезные жиры (салат с лососем)

В условиях самоизоляции важно оставаться здоровыми и укреплять иммунитет. Оставайтесь дома и выполняйте комплекс тренировочных упражнений вместе с нашими футболистами и тренером по физической подготовке Пепе Пастором Верчили. Чтобы лучше переносить нагрузку, не растерять физическую форму и просто сохранить хорошее настроение, питайтесь правильно. Вы спросите, какие напитки и блюда понадобятся для поддержания жизненного тонуса и энергии.  

В рамках нашего нового полезного видеопроекта #ЗдравияЖелаю мы отвечали на этот вопрос. После того, как нам пришло множество писем с просьбой подкрепить видео текстом, мы решили расширить формат. И теперь в текстовом варианте расскажем вам о том, какие ингредиенты лучше подобрать и какую технологию приготовления здорового и вкусного блюда или напитка использовать. 

В этом нам помогут специалист по нутритивной поддержке футбольного клуба Тимофей Яшин и его коллеги – эксперт по организации питания Роман Томышев, а также шеф-повар тренировочной базы в Новогорске Денис Фролов и наши партнёры, один из лидеров мирового рынка витаминов, компания SOLGAR.

После добросовестного выполнения всех физических упражнений, предложенных футболистами «Динамо» и нашим тренером по физической подготовке Пепе Пастором Верчили, возникает неотъемлемое желание чем-нибудь подкрепиться. Желательно полезным и вкусным! Например, салатом с лососем и авокадо. Как его приготовить? – спросите вы. С удовольствием отвечаем на ваш вопрос: 

  • Смесь листовых салатов – 80 грамм
  • Руккола – 20 грамм
  • Лосось слабосолёный – 50 грамм
  • Томаты, вяленные в масле – 15 грамм
  • Грейпфрут (сегменты) – 20 грамм
  • Авокадо – ½ штуки
  • Перепелиные яйца – 4 штуки
  • Оливковое масло – 2 столовые ложки
  • Сок лимона – ½ штуки
  • Тост злакового хлеба – 2 штуки

Технология

  • Выкладываем в сферу смесь листовых салатов, добавляем рукколу, нарезанный соломкой лосось, вяленые томаты, нарезанные соломкой, дольки грейпфрута (без перемычек), нарезанное авокадо, половинки перепелиных яиц. Отдельно смешиваем оливковое масло и лимонный сок. Всё смешиваем и осторожно мешаем снизу-вверх. Замешивать салат необходимо перед подачей на стол. Выкладываем на тарелку горочкой с тостом злакового хлеба с каплями оливкового масла. На тарелку можно добавить свежемолотый чёрный перец.

Авокадо обладает мощным антиоксидантом глутатионом, дефицит которого в организме приводит к хронической усталости. Но это не единственный антиоксидант, необходимый вашему организму. Другим важным и полезным веществом является куркумин, обладающий, помимо прочего, противовоспалительными и обезболивающими свойствами, а также благотворно влияющий на деятельность головного мозга. Куркумин от Solgar производится по запатентованной технологии Novasol™, которая позволяет в несколько раз повысить усваивание вещества организмом и, следовательно, эффективность продукта. Приобрести продукцию Solgar вы можете в аптеках города.

 

 

А теперь все вместе следуем призыву #ЗдравияЖелаю!

Источник: Пресс-служба

  • ВТБ
  • Chevrolet
  • ВТБ2